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新商品『百光 別誂』のご案内を開始いたします。

2020/09/14

『百光 別誂』 ¥27,500(税込)

『百光 別誂(べつあつらえ)』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品です。
200時間以上をかけて原料米を18%まで精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。
原料米を山形県産の「出羽燦々」から、“酒米の王様“とも呼ばれる「山田錦」に変更し、使用酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本となっております。


(2020/11/10更新)『百光』のシリーズ商品である『百光 別誂』の年内発送分の事前登録も締め切らせていただきました。年明け発送分の事前登録を近日中に開始いたしますので、少々お待ちください。